タイで最もポピュラーな麺料理と言えば米粉麺のクイティアオ(ก๋วยเตี๋ยว)ですが、その値段の移り変わりが話題になっていたので紹介します。
1957年～2023年(タイの仏暦2500年～2566年)までの期間中、「20バーツで何杯食べられるのか？」を基準におおよその価格推移を表したのが以下。
クイティアオ1杯の値段(20バーツで何杯食べられるか)
1957年 約75サタン(26杯)
1967年 約1.5バーツ(13杯)
1977年 約3バーツ(7杯)
1987年 約5バーツ(4杯)
1997年 約10バーツ(2杯)
2007年 約20バーツ(1杯)
2023年 約40バーツ(半杯)
私が初めてタイを訪れたのは1990年代ですが、その頃の屋台や大衆食堂の麺類・ご飯ものは1杯10～20バーツだったという印象が強いですね。
上のデータで表されているクイティアオが現在1杯40バーツというのはバンコクだとむしろ安い方ではないかと思います。
