「ミシュランガイド・タイ2020」発表 今回から対象となったチェンマイの掲載店は?

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ミシュランガイド・タイの2020年版掲載店が発表されています。

ミシュランガイド・タイ2020
ミシュランガイド・タイ2020

今回星を獲得したのは全部で29店舗あり2019年版より2店増加したものの、3つ星は該当なしで変わらず。2つ星は5店舗、1つ星が24店舗という結果になっています。

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対象エリアとしてこれまでのバンコク、プーケット、パンガーに加え、今回から北部のチェンマイも新たに加わりましたが、残念ながらチェンマイ地区で星を獲得したレストランは無しという結果に。



但し、安価で美味しい飲食店を紹介するビブグルマン(Bib Gourmand)部門にはチェンマイからも17店舗が選出。日本人旅行者にも人気の高いSPチキンやカオソーイ・メーマニーなども含まれています。

チェンマイ旧市街地区にあるSPチキン
チェンマイ旧市街地区にあるSPチキン

チェンマイのビブグルマン選出店舗一覧

SPチキン (SP Chicken)
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カオソーイ・メーマニー (Khao Soi Mae Manee)
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ガイヤーン・チュンドーイ (Gai Yang Cherng Doi)
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ジンジャーファームキッチン (Ginger Farm Kitchen)
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ハーントゥン・チェンマイ (Han Theung Chiang Mai)
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フアン・スンタリー (Huan Soontaree)
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フアン・ムアンチャイ (Huen Muan Jai)
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カオトム・ヨン (Khao Tom Yong)
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クルア・ヤー (KruaYa)
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クアガイ・ニマーン (Kuakai Nimman)
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ミーナー (Meena Rice Based Cuisine)
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ナー・チャンタラー (Na Chantra)
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ラーチャロット (Racharos)
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ロットイアム (Rote Yiam Beef Noodles)
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サーイユットとモー・サーイ・キッチン (Saiyut and Doctor Sai Kitchen)
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カノムチーン・サンパーコーイ (Sanpakoi Kanomjeen)
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ザ・ハウス・バイ・ジンジャー (The House by Ginger)
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