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アジアの麺料理 第9回「バミーナーム」
今年最初の「アジアの麺料理」。9回目となる今回は、タイ・バンコクのバミーナーム(บะหมี่น้ำ)を紹介します。
バミーというのは福建...
ベトナム・ホーチミン ビンコムセンターとユニオンスクエアのレストラン街
ベトナム・ホーチミン中心部にある2つのショッピングセンター、ビンコムセンターとユニオンスクエア（旧名：ビンコムセンターA）のレストラン街を紹介します。...
ジャカルタ・ガンダリアシティ内の丸亀製麺
先日、インドネシア･ジャカルタにある丸亀製麺でうどんを食べてきました。
現在同チェーンはインドネシア国内に4店舗を展開中ですが、今回行ったのはジ...
アジアの麺料理 第8回「フォー」
アジアの麺料理、第8回となる今回はベトナムのフォーです。
元々はハノイを中心とするベトナム北部発祥の麺料理ですが、今ではベトナムを代表する麺料理...
アジアの麺料理 第6回「カオソーイ」
アジアの麺料理、第6回目となる今回はタイ・チェンマイで食べたカオソーイです。
いわゆるカレーヌードルの一種で、我々日本人の味覚にも良く合う人気の...
アジアの麺料理 第5回「ブンチャー」
週末恒例アジアの麺料理、第5回はベトナム・ホーチミンで食べたブンチャー(Bún chả)です。
ブンチャー・ハノイとも呼ばれることからもわかるよ...
無印良品 Cafe & Meal MUJI、海外1号店を香港にオープン
無印良品が展開するカフェレストラン、Cafe & Meal MUJIの海外1号店が本日香港にオープンします。
ロケーションは、銅...
アジアの麺料理 第4回「クィティウ」
久しぶりのアジアの麺料理、第4回はカンボジア・プノンペンで食べた「クィティウ」です。
東南アジアの麺料理の多くの例にもれず、これも18世紀後半か...
バンコクの新ループトップレストラン、オクターブルーフトップラウンジ＆バー
タイ･バンコクのトンロー地区に先月開業したホテル、バンコクマリオットホテルスクンビット（関連記事）最上階に、ルーフトップバーがオープンしたとい...
アジアの麺料理 第3回「サーホーファン」
アジアの麺料理、第3回はマレーシア･ペナンで食べたサーホーファン（沙河粉）です。
元々は中国･広州の沙河（サーホー）の名物だったことからこう呼ば...
