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タイの口コミサイトWongnaiによるバンコクでカオマンガイの美味しい店10選
日本人にも人気が高いタイ料理のカオマンガイですが、口コミサイトのWongnai（ウォンナイ）がバンコクで美味しいカオマンガイが食べられる店として10店...
アジアの麺料理 第14回「カオピアックセン」
アジアの麺料理、14回目となる今回はラオスのビエンチャンで食べたカオピアックセン(ເຂົ້າປຽກເສັ້ນ)を紹介します。
カオは「お...
タイ最大のコーヒーチェーン、Café Amazon（カフェ・アマゾン）
このところバンコク中心部でもよく見かけるようになってきた、コーヒーチェーンのCafé Amazon（カフェ・アマゾン）。
少し前までは、...
ミシュランガイド・シンガポール版が7月21日に発売 ビブグルマン34店舗を発表
東南アジアでは初となるミシュランガイドのシンガポール版が7月21日に発売されますが、それに先立ち本日ビブグルマン(Bib Gourmand)に選出され...
東南アジアへの出店を拡大する鼎泰豐と添好運
東南アジアの主要都市に行くと、このところよく目にするのが鼎泰豐（ディンタイフォン）と添好運（ティムホーワン）。
鼎泰豐 http://www...
チャンギ空港ターミナル3にハローキティオーキッドガーデンがオープン
5月12日、シンガポールのチャンギ国際空港ターミナル3にハローキティをテーマにしたカフェ、ハローキティ・オーキッドガーデン(Hello Kitty O...
アジアの麺料理 第13回「清湯牛腩河粉」
13回目となる「アジアの麺料理」。今回は香港で食べた清湯牛腩河粉（チントンガウナムホーファン）を紹介します。
河粉（ホーファン）と呼ばれ...
ニューヨークの人気屋台ハラルガイズのマニラ支店へ行ってみた
ニューヨーク発祥の人気屋台ハラルガイズ(The Halal Guys)が昨年マニラに進出したということを聞き、食べに行ってみました。
ハラルガイ...
2016年版「アジアのベストレストラン50」が発表 バンコクのガガンが2年連続で1位に
世界各国の有名料理評論家、シェフ、レストランオーナーらの投票による格付けランキング「アジアのベストレストラン50」の2016年版が発表されています。
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アジアの麺料理 第12回「イーフーミー」
久しぶりの「アジアの麺料理」。12回目となる今回はインドネシアのイーフーミー(Yi Fu Mie)を紹介します。
鶏卵を練り込んだ小麦粉の麺を揚...
