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タイで麺料理を食べるときに気をつけたい2つのこと
ラーメン、うどん、焼きそばなどのある日本と同様に、タイにもバミー、クイッティオ、パッタイといったように様々な麺料理が存在しています。
タイを訪れ...
チャンギ空港ターミナル2の日系フードコート SORA
シンガポールのチャンギ空港ターミナル2に全日空商事が運営するフードコートができたということだったので行ってみました。
場所は3階のパブリックエリ...
アジアの麺料理 第16回「ノムバンチョック」
アジアの麺料理、第16回目はカンボジアの国民食とも言えるノムバンチョック（នំបញ្ចុក）を紹介します。
タイのカノムチーンやラオスの...
ミシュランガイド・バンコク2018、ビブグルマンにはあの人気店も
ミシュランガイド初のバンコク版となる「ミシュランガイド・バンコク2018」が昨日発表されました。
3つ星は残念ながら該当なし、2つ星はガ...
ホーチミンの9月23日公園で開催中のサイゴンセントラルマーケット
ホーチミン中心部の9月23日公園では週末限定でサイゴンセントラルマーケット(Saigon Central Market)という市場が開催されています。...
バンコク・スクンビットで肉骨茶（バクテー）
マレーシアやシンガポールでは非常にポピュラーな料理、肉骨茶（バクテー）。
骨付きの豚肉やその内臓などを煮込んだ熱々のスープをご飯と一緒に食べるも...
シンガポールでドリアン入り月餅を購入
旧暦8月15日は中華圏では「中秋節」と呼ばれ、華人人口の多いシンガポールでもこの期間中はお祝いムードに包まれます。
中国と同様に贈答品として月餅...
バンコクのガパオライス専門店、ガパオ・クン・ポー
日本人にも大人気のタイ料理、ガパオライスの専門店がバンコク・シーロム地区にオープンしたというので行ってきました。
店名はガパオ・クン・ポー（お父...
シンガポールのマクドナルドでナシレマバーガーを食べました
先日シンガポールを訪れた際に、現地のマクドナルドで人気だというナシレマバーガーを食べてみました。
この商品、元々は今年7月に期間限定メニ...
ミシュランガイドシンガポール2017が発売開始
ミシュランガイドシンガポール(MICHELIN guide Singapore)の2017年版で星付きとなった飲食店が昨夜発表されました。
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