タグ: 料理
タイ国内よりも海外で人気の高いタイ料理、プララームロンソン
タイにプララームロンソン(พระรามลงสรง, 沐浴するラーマ)という一風変わった名前の料理があります。
材料は茹でた豚肉とパックブン（空心...
ミシュランガイド・タイ、2021年版のビブグルマンに106店舗を選出
ミシュランは、タイのミシュランガイド(MICHELIN Guide)の最新版「ミシュランガイド バンコク、チェンマイ、プーケット&パンガー 2...
チェンマイで1杯10円の麺を食べに行ってきました
チェンマイ滞在中に地元で人気の格安クイッティオ屋に行ってきました。
店名はクイッティオ3バーツ(ก๋วยเตี๋ยว3บาท)。その名の通り、ク...
アジアの麺料理 第16回「ノムバンチョック」
アジアの麺料理、第16回目はカンボジアの国民食とも言えるノムバンチョック（នំបញ្ចុក）を紹介します。
タイのカノムチーンやラオスの...
ミシュランガイド・バンコク2018、ビブグルマンにはあの人気店も
ミシュランガイド初のバンコク版となる「ミシュランガイド・バンコク2018」が昨日発表されました。
3つ星は残念ながら該当なし、2つ星はガ...
バンコクのガパオライス専門店、ガパオ・クン・ポー
日本人にも大人気のタイ料理、ガパオライスの専門店がバンコク・シーロム地区にオープンしたというので行ってきました。
店名はガパオ・クン・ポー（お父...
シンガポールのマクドナルドでナシレマバーガーを食べました
先日シンガポールを訪れた際に、現地のマクドナルドで人気だというナシレマバーガーを食べてみました。
この商品、元々は今年7月に期間限定メニ...
ミシュランガイドシンガポール2017が発売開始
ミシュランガイドシンガポール(MICHELIN guide Singapore)の2017年版で星付きとなった飲食店が昨夜発表されました。
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バンコクの文東記でシンガポールチキンライスを堪能
バンコクにあるシンガポールチキンライス（海南鶏飯）の人気店、文東記に行ってきました。
現在タイ国内ではバンコク市内に4店舗を展開しているようです...
アジアの麺料理 第15回「パッタイ」
久しぶりのアジアの麺料理。15回目となる今回はタイのパッタイ(ผัดไทย)を紹介します。
パット(ผัด)はタイ語で「炒める」のことな...
